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原標題︰飯後喝ren)崮蹋 zhen)的(de)可以助消化(hua)嗎?

酸奶作為一種健康食chen)罰 扔 yang)豐(feng)富又美(mei)味可口(kou),深受(shou)人(ren)們的(de)喜愛。不少人(ren)認為,飯後喝杯酸奶解油(you)膩、助消化(hua),特別是很多在減(jian)li)勢(shi)詡淶de)朋友,飯後都不忘(wang)來杯酸奶。那麼,在飽腹狀態下,喝ren)崮陶zhen)的(de)可以yuan)鎦hua)嗎?

人(ren)們常說的(de)“飯後喝ren)崮討hua)”,指的(de)是喝ren)崮淌強梢源俳桿岬de)分泌,並且其中所含有的(de)益(yi)生菌可以抑制(zhi)有害(hai)菌在腸道內的(de)繁殖,對于維持消化(hua)系統健康有一定的(de)幫助,能起到(dao)間接幫助食物消化(hua)的(de)作用。但(dan)是,在飽腹的(de)情(qing)況下,喝ren)崮譚炊嵩黽穎?垢校  荒芷鸕dao)助消化(hua)的(de)作用,長(chang)期如此還可能會導(dao)致發胖。

首(shou)先,從人(ren)體消化(hua)系統本身(shen)來看,消化(hua)是指人(ren)體攝入的(de)糖類、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪等大分子物質(zhi),在消化(hua)黴的(de)作用下轉變成(cheng)能溶于水的(de)小(xiao)分子物質(zhi)的(de)過(guo)程,也就是說,消化(hua)需(xu)要規律(lv)的(de)腸胃運動和(he)消化(hua)黴。人(ren)體在攝入充足的(de)膳食縴(xian)維和(he)維生素B1的(de)情(qing)況下,可以有效促進腸胃蠕動,進而促進食物的(de)消化(hua)。但(dan)是,酸奶本身(shen)不含膳食縴(xian)維,維生素B1的(de)含量也不豐(feng)富,飲用酸奶也不能夠糾正不規律(lv)或者頻(pin)率較低的(de)腸胃運動,並且酸奶中也不含有消化(hua)黴,所以不能通過(guo)促進腸胃蠕動或增加消化(hua)黴的(de)方式來助消化(hua)。

其次,從酸奶本身(shen)的(de)熱量來看,酸奶是飽腹感比較強的(de)食物,其還含有一定的(de)糖量,飯後吃(chi)飽了再喝ren)崮蹋 吹夠 股shen)體增加額外(wai)的(de)能量,同(tong)時增加了胃的(de)負擔,而且長(chang)期的(de)在飯後喝ren)崮袒夠嵩黽臃逝址縵xian)。

此song)猓 sui)然酸奶中的(de)益(yi)生菌可以維持腸道消化(hua)系統che)慕】擔 dan)是酸奶中所含的(de)菌落大多不耐酸,這(zhe)些菌落在經過(guo)胃里進入腸道時,胃部(bu)的(de)強ke)嶧肪郴 蠱浯蟛bu)分zhi) qu)活性。因此,飯後喝ren)崮灘 荒芄恢苯悠鸕dao)促進消化(hua)的(de)作用。

本文由科信食chen)酚胗 yang)信息交流中心(xin)業務部(bu)主任阮光鋒進行科學性yuan)壓(ya)亍/strong>

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